Amarone della Valpolicella Classico DOP Zero-Sulfite Dieser Rotwein der Tenuta Ornellaia

Dieser Rotwein der Tenuta Ornellaia stammt aus Bolgheri an der toskanischen Küste

der im Abgang mit einem leicht bitteren Ton ausklingt – charakteristisch für die Garganega

Als einziger Winzer im Montefalco-Gebiet vinifiziert Milziade die Trauben noch nach traditioneller Art zusammen und mit Spontangärung

Lamm - der "Coste" genügt sich allerdings auch selbst

ergänzt durch feine Noten von Tabak und Trockenblumen

Amarone della Valpolicella Classico DOP Zero-Sulfite Dieser Rotwein der Tenuta OrnellaiaAusbau Dieser Rotwein stammt von Quintarelli aus dem Veneto und vereint die klassischen Valpolicella Sorten Corvina und Rondinella mit etwas Cabernet Sauvignon. Vor dem Pressen werden die Trauben mehrere Monate getrocknet, was den Amarone konzentriert und krftig macht. Giuseppe Quintarelli galt als Wegbereiter dieses Weintyps und baute ihn nach eigenen Vorstellungen aus: in grossen slowenischen Eichenfssern, in denen der Wein viele Jahre reift, je